Глеб Копытов, изнеженный наследник олигарха, прибывает в провинциальную глубинку с амбициозной миссией — модернизировать пришедший в упадок колбасный завод. Юный мажор горит желанием продемонстрировать отцу, Ивану Копытову, свои управленческие таланты и доказать, что достоин возглавить семейный бизнес. Но вместо покорных сотрудников он встречает решительное сопротивление.
Местные жители во главе с опытным директором Фёдором Грудинкиным воспринимают молодого реформатора как угрозу вековому укладу. Они объявляют Глебу настоящую партизанскую войну, используя вековые традиции и деревенскую хитрость против столичных бизнес-методик. Каждая попытка оптимизации оборачивается новым испытанием для избалованного наследника.